<kbd id="fnkjpgic"></kbd><address id="qehgtxn4"><style id="1ut9uiln"></style></address><button id="8o4oeq1n"></button>

          William & Mary

          冠状病毒的年龄买菜提示

          • Portrait pho至graph of Zach Conrad
            很好,很好店:  Zach Conrad, assistant professor of nutrition in the Department of Kinesiology & Health Sciences at William & Mary, 一世s an expert on food waste.  照片由斯蒂芬·salpukas
          照片 - 的 -

          With panic buying affectING grocery stores throughout the country, we spoke with Zach Conrad, assistant professor in the Department of Kinesiology & Health Sciences at William & Mary, to discuss ways 至 food shop effectively. – Ed.

          感谢您接受我们的采访。这是为大家忙碌的时间,所以我们对此表示赞赏。我想获得现在正在发生的事情在杂货店你拿。我们是在一个粮食危机或人们反应过度?

          People担心,还有的不会是足够的食物在这个流行绕过去。 然而,T这里有充足的食物 - iñ事实上,有食品的相同数量的有 前大流行. 我们没有看到食品的杂货店,因为现在 人们在购买它在如此庞大的数量是 它把一些紧张我们的食物 链基础设施。

          更简单地, 我们没有足够的卡车和足够的劳动力来获得 这种食物存储 设备超级市场 在金额, 人们是 目前苛求。

          这是供应链物流的问题,而不是供应。如果你去到店里看到,有没有足够的鸡, 一世T的不是因为没有足够的供应。它的 因为 有没有足够的劳动力和基础设施,以移动大量的鸡的零售位置S IN的这样短的时间量

          你可以考虑一下这种方式:存储基本上是从批发仓储设施转移到人的个体冰柜在自己家中。还是有系统相同的食物量。 

          你提到今天上午你在杂货店。什么脱颖而出?

          有一 少数 的事情,我注意到了。一个是, 陈列柜的牛奶是裸露的,这是不是太奇怪,因为这是一个主食最 . 我已经看到了一些建议,在线人冻结他们的牛奶。它的优良冻结只是几乎所有的东西在适当的条件下,但人们会时,他们除霜牛奶要真的很失望由于 它分离,得到一种矮胖的。它只是没有你想喝酒的一致性。

          得到它了。不冻结牛奶。

          嗯,这取决于你想如何使用牛奶。比方说,你想 使用它在 李明博ING 食谱。这应该是罚款, 因为你不会看到那么多的一致性。 N超重,如果你希望把它在你的麦片,它不会是相同的一致性,因为它是你冻结了它。更好的选择是购买的奶油,这将持续更长的时间,或者你可以尝试以植物为基础的替代品,它具有相似的营养价值和更长的保质期。

          还有什么你有没有注意到,而购物?

          我看到有人买了很多水果易腐烂的。在美国最常食用的水果 在所有的季节 有香蕉,橘子,苹果,葡萄等。这是一两件事,买了很多香蕉,但是你得找到一种方法来存储这些。去皮香蕉冻结真的很好,但他们完全不解冻,所以你会作出很多冰沙 或香蕉面包 如果你这样做,请威尼斯人官网我一些.

          你的EEM知道了很多关于食物味道如何,他们已经冰冻了。

          全面披露: 我已经冻结了几乎所有类型的食物,你可以想像。这是我花了大量的试验和错误的判断出哪些食物被除霜后运行良好。

          照顾指点迷津?

          食品 如胡萝卜,豌豆, 玉米除霜相当不错,特别是如果你 加入他们 准备 碗碟. 另一方面,解冻西兰花 令人失望。它 变软并 糊状的和LOSES的紧缩。 但其营养质量不降低,所以 解冻花椰菜可以菜泥成厚汤, 并添加一些奶酪,洋葱,大蒜和一个真正伟大的餐。

          而T3这里有一点我想使这个问题。后面这些食物囤积和大规模采购是谁,可能没有太多的经验,准备食物长期保存的人。还有很多工作进入 安全存储大量的食物,使他们已经准备好解冻,准备和食用。 一个很好的选择是购买预冻 和罐头食品,因为这样可以降低 你的时间和劳动教养,并能帮助减少浪费.

          这是一个很好SEGUE到我的下一个问题。什么人应该被眼下买?

          有用于食品将持续一些伟大的选择。第一,冻结 罐头 水果和蔬菜 可以以新鲜的品种都有很大的选择。但人们应该铭记 选择有限量的钠和添加糖的项目。那些被用作防腐剂,尤其是在罐头食品。请务必阅读标签因为现在有许多是钠和添加糖低伟大的选择。 

          也正如人们所购买的食物的体积更大,有更大的需求,以确保食品安全。因此,确保您的原始分离 从您的其他食品项目定期清理你的手,煮熟,冷藏剩菜。 

          当你逛街,也有可能会是线。如果你知道你将要排队一个小时,是战略性你如何浏览商店。最后拿起高度易腐物品,所以他们会 仍然 你的时间让他们回家。 ,当然,遵循疾病预防控制中心 方针 关于社会疏远。 

          别的人都应该牢记?

          我想补充的是,谁还有时间的人,兴趣和正确的厨房资源,这是扩大类型,我们通常在我们的食品中使用我们的配方成分的真正独特的机会。

          这里是从一天一个例子。我去商店,专门为洋葱菜我要拍好看。没有洋葱,但也有青葱,基本上洋葱是小得多。我决定去了。我买的葱,你知道吗?它变成了伟大。 这是一个时间 尝试新的成分和 扩大我们的味觉s.

              <kbd id="d4aw8uhd"></kbd><address id="hdudfh7d"><style id="t2jmpw2q"></style></address><button id="ocotjjxp"></button>